В программе собрано множество рецептов - как классических, так и недавно изобретенных. Все рецепты проверены на практике и сопровождаются пошаговыми фото. По ним очень удобно готовить, и даже начинающая хозяйка может добиться прекрасных результатов.
Более 6000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, вторых блюд, выпечки, десертов, напитков и консервирования, «приправленные» множеством разнообразных кулинарных хитростей и советов, помогут вам не только существенно разнообразить традиционное семейное меню, но и повысить своё кулинарное мастерство.
«Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия» — шестое, дополненное и переработанное издание современной российской мультимедийной энциклопедии, посвященной кулинарии. Энциклопедия содержит большой объем незаменимой и полезной информации, как для опытных домохозяек, так и для всех тех, кто только постигает увлекательную науку приготовления пищи.
В энциклопедии представлено множество не только традиционных, но и современных рецептов приготовления различных заготовок из плодов, ягод, овощей и грибов, подробно описана технология домашнего консервирования и раскрыто немало секретов, ознакомившись с которыми, вы сможете весь год удивлять своих домочадцев и гостей вкусными и изысканными блюдами.
В этой энциклопедии вы узнаете о различных подходах к питанию здоровых и больных людей, веществах, входящих в пищу, и о той роли, которую они играют в человеческом организме.
Коллекция лучших рецептов первых и вторых блюд, оригинальных закусок и потрясающих десертов! Вы всегда сумеете вкусно накормить самого притязательного гурмана, любимую подругу, сидящую на диете, брата – убежденного вегетарианца, тетушку, соблюдающую пост, и даже капризного малыша. Просто выберите подходящий рецепт, следуйте подробным иллюстрированным описаниям – и вот на вашем столе красивое, необыкновенно вкусное и полезное блюдо.
Кулинарная книга позволит систематизировать все ваши рецепты и предоставить к ним быстрый и удобный доступ, расширенный поиск по ингредиентам, времени приготовления, сложности рецепта и многое другое.
В энциклопедии "Домашнее виноделие" вы найдёте описание технологии приготовления вина и других алкогольных напитков в домашних условиях, множество различных рецептов, описаний сырья и способов его подготовки и хранения, и много другой полезной информации.
«Кухня без секретов» — название нового диска серии «Hand made» говорит само за себя. Вы узнаете все секреты о мясе, птице, овощах, буквально обо всех продуктах. Не только обработка, готовка и хранение, но и, если можно так выразиться, «дизайн» обеда.
